Açaí: uma bomba de benefícios!

açaí

Característico da região norte do Brasil, o açaí é bastante consumido por todo o país e vem conquistando cada vez mais adeptos, principalmente praticantes de atividade física! já que a fruta é um grande repositor energético e possui diversos benefícios.  O açaí é rico em vitaminas, cálcio, ferro, fibras, fósforo, minerais e potássio.

Benefícios

  • auxilia na redução dos níveis do LDL (colesterol ruim), enquanto aumentam os níveis do HDL (colesterol bom);
  • previne e atrasa a progressão de algumas doenças do envelhecimento, como o Mal de Alzheimer;
  • previne alguns tipos de câncer;
  • auxilia pessoas com impotência, sendo também afrodisíaco;
  • prevenção de arteriosclerose, doenças cardiovasculares e derrame cerebral;
  • saciedade,  fortalece o sistema imunológico, tônico natural, reposição energética e fonte de ferro. 

Como consumir: pode ser consumido na tigela, como sorvete, suco ou geleia. Tradicionalmente ele é consumido em pratos típicos, como em peixes, farinha, entre outros produtos salgados.

Recomenda-se o consumo de no máximo 300 ml de suco ou uma tigela pequena por dia. Evite consumir com complementos (leite condensado, leite em pó, granola…), pois aumenta a quantidade de calorias!

Atenção:
Recentemente foram notificados diversos casos de pessoas infectadas com a Doença de Chagas após o consumo do fruto. A relação entre eles é que o barbeiro (causador da doença), faz ninho nas folhas ou nas próprias frutas do açaizeiro e quando a colheita é realizada o inseto é levado junto às frutas e triturado na produção da polpa.
Portanto, certifique-se quanto a procedência do produto e se houve pasteurização, já que esse processo destrói o agente causador da doença. No caso de dúvida, melhor evitar o consumo.

Contraindicações: em casos de diabetes e em grande quantidade para obesos. Por ser altamente calórico, não é recomendada a adição de xaropes em excesso e outros produtos ricos em açúcar.

A indústria de cosméticos nacional e internacional está utilizando o açaí para produzir cremes, shampoos e outros produtos de beleza.

É isso amores, um beijo e até o próximo post!

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7 comentários sobre “Açaí: uma bomba de benefícios!

  1. Adorei o post, bom saber a questão da pasteurização, não sabia! mas nem consumo diariamente justamente por possuir muitas calorias, mas e tao deliciiia 🙂 beijoos

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